エンゲル係数が上昇中｜共働き家庭が食費と時間を両立させる考え方

2026年11月3日2026年11月10日

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この記事は、各サービスの公式サイトや公的機関の公開情報をもとに、はななが調べてまとめたものです（情報確認日：2026年10月16日）。料金や条件は変わることがあるため、申し込む前に公式サイトで最新情報をご確認ください。実際に試した感想は、確認でき次第追記します。

「食費がどんどん増えている気がする」「でも、平日に自炊する時間はない」。共働きの家庭では、お金と時間のどちらを優先するか、毎日のように悩んでいるのではないでしょうか。

総務省の家計調査を見ると、家計に占める食費の割合（エンゲル係数）は上がり続けています。一方で、共働きの世帯は増え続けていて、「食費を抑えたい」と「時間を作りたい」の両立は、多くの家庭に共通の課題になっています。

この記事では、総務省の家計調査や労働政策研究・研修機構の統計をもとに、2026年の食費の動きを確認し、共働き家庭が食費と時間を両立させるための考え方を、はななが整理します。

エンゲル係数は上昇中。2026年8月は31.2%

総務省の家計調査（二人以上の世帯）によると、2025年平均の家計の数字は次のとおりです。

食料への支出は名目で5.5%増えていますが、物価の影響を除いた実質では1.2%減っています。つまり、買っている量はむしろ減っているのに、値上がりで支払いが増えているということです。

2026年10月に公表された最新の8月分では、食料への支出は104,220円、エンゲル係数は31.2%（前年同月は30.1%）でした。月によって変動はありますが、食費が家計に占める割合は高い水準が続いています。

労働政策研究・研修機構がまとめた統計（労働力調査をもとにした集計）によると、2025年の共働き世帯は1,333万世帯で、専業主婦世帯の476万世帯の約2.8倍になっています。

共働きが当たり前になるなかで、平日の夕食づくりにかけられる時間は限られます。家計調査で外食への支出が実質でも増えていることからも、お金を払って時間を確保する選択が広がっていることがうかがえます。

食費を抑えることと、時間を作ることは、ときにぶつかります。そこでおすすめなのが、家事を「お金をかけるところ」と「手間をかけるところ」に分けて考える方法です。

方法	食費	時間	向いている場面
すべて手作り	抑えやすい	多くかかる	週末や時間のある日
作り置き＋平日は温めるだけ	抑えやすい	週末にまとめてかかる	週末に時間がとれる家庭
冷凍食品や総菜を組み合わせる	中くらい	短い	平日の忙しい日
ミールキット	中くらい〜やや高め	短い（献立・買い物が不要）	献立を考えるのが負担な家庭
外食・出前	高め	ほぼかからない	特別な日や、どうしても時間がない日

大切なのは、どれか一つに決めることではなく、曜日や家族の予定に合わせて組み合わせることです。たとえば、週の半分は手作り、残りは冷凍食品やミールキットに頼る、といった形でも十分です。ミールキットはサービスによって価格や量、届く頻度が違うので、いくつかを比べてから決めましょう。

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食費を見直すとき、意外と大きいのが「買ったのに使わなかった食材」です。品質管理の視点で考えると、食材のムダは「買いすぎ」と「保存の失敗」から生まれます。

外食や総菜にお金を払うことは、悪いことではありません。でも、使わずに捨てた食材の分は、時間もお金も何も残りません。まずは「捨てる食材を減らす」ことから始めると、食費全体のバランスがとりやすくなりますよ。

ミールキットや食材宅配は、献立を考える時間や買い物の時間を減らしてくれますが、食材だけを買うより割高になることもあります。使うかどうかは、次の点で考えてみましょう。

料金や量、届く頻度はサービスごとに違い、変わることもあります。申し込む前に、公式サイトで最新の条件を確認してください。

時間がない日に頼りになる総菜や調理済み食品。上手に使うためには、表示を見て「いつまでに」「どう保存して」食べるかを確認するのが大切です。